ดร.

ทิพวรรณ จูประจบ

อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร, อาจารย์ประจำหลักสูตร

วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและการเป็นผู้ประกอบการ (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2567)

วุฒิการศึกษา

– ปร.ด.(เคมีประยุกต์) มหาวิทยาลัยรามคำแหง 2557

– วท.ม.(เคมีประยุกต์) มหาวิทยาลัยรามคำแหง 2547

– วท.บ.(เคมี) มหาวิทยาลัยรามคำแหง 2542

ผลงานวิชาการ

1.Lin, Y., Wongkrajang, K., Shen, X., Wang, P., Zhou, Z., Chuprajob, T., Sornkaew, N., Yang, N., Yang, L., Lu, X., Chokchaisiri, R., Suksamrarn, A., Zhang, G., & Wang, F. (2022). Discovery of diarylheptanoids that activate α7 nAchR-JAK2-STAT3 signaling in macrophages with anti-inflammatory activity in vitro and in vivo. Bioorganic & Medicinal Chemistry, 66, 116811. https://doi.org/10.1016/j.bmc.2022.116811

2.Nuamsee, K., Chuprajob, T., Pabuprapap, W., Jintaridth, P., Munkongdee, T., Phannasil, P., Vadolas, J., Chaichompoo, P., Suksamrarn, A., & Svasti, S. (2021). Trienone analogs of curcuminoids induce fetal hemoglobin synthesis via demethylation at Gγ‑globin gene promoter. Scientific Reports, 11(1), 8552. https://doi.org/10.1038/s41598-021-87738-2

3.Utaipan, T., Boonyanuphong, P., Chuprajob, T., Suksamrarn, A., & Chunglok, W. (2020). A trienone analog of curcumin, 1,7-bis(3-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-one, possesses ROS- and caspase-mediated apoptosis in human oral squamous cell carcinoma cells in vitro. Applied Biological Chemistry, 63(7), 1-11. https://doi.org/10.1186/s13765-020-0491-8