อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์

1.Silalai, N., Sirilert, T., Boonkong, J., Noiduang, P. and Chaikulsareewath, A. (2024). Application of coconut meal for synbiotic beads production in food products. Burapha Science Journal, 29(2), 829-852.

2.อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์, ญาณิน ทับทิม, จิตตรานนท์ เสือโต, อธิษฐาน เจริญพร และกาญจนา มหัทธนทวี. (2566). การศึกษาแบคทีเรียที่แยกได้จากน้ำหมักผักสะทอน : การจัดจำแนกเบื้องต้นแบคทีเรียกรดแลคติก. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 9 (หน้า 359-366) จัดโดยสถาบันเครือข่ายด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.

3.เกศรา แซกพุทรา, หัตถ์ชนก วัฒนเลิศสุวัตร, อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ และณฐมล จินดาพรรณ. (2564). ผลของอุณหภูมิที่มีต่อความต้านทานความร้อนของแบคทีเรียชอบเกลือ และเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิสูงในน้ำปลาโซเดียมต่ำ. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 (หน้า 497-505) จัดโดยสถาบันเครือข่ายด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ปทุมธานี: มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์.

4.อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์, ยุพารัตน์ จาบถนอม และอรุณ อินทรักษ์. (2562). ศึกษาปริมาณหัวเชื้อ และน้ำตาลที่เหมาะสมต่อการผลิตโยเกิร์ตจากถั่ว 5 ชนิด. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, 50(2) (พิเศษ), 133-136.